Manjar Branco
Ingredientes:
3/4 litro de leite
6 colheres(sopa) de maisena
1/2 xicara de açucar
1 vidro pequeno de leite de coco
1 lata de ameixa preta em calda
Modo de Preparo:
Separe 1 xicara de leite e leve o restante ao fogo. À parte ,
coloque numa tigela o leite reservado , a maisena ,o açucar e
mexa bem até obter uma pasta . Junte essa pastaao leite quente ,
mexendo sempre , ate que a maisena cozinhe . Acrescente o leite
de coco e misture bem . Coloque o manjar numa forma para pudim ,
com buraco no meio ,previamente molhada.Leve á geladeira durante
1 hora ou até que fique bem firme .No momento de servir,
desenforme e guarneça com ameixa
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