Ingredientes:
- 2 colher (sopa) de fermento em pó
- 2xicaras de farinha de trigo
- 2 xicaras de açúcar
- 1 xicaras de óleo
- 3 cenouras grandes
- 4 ovos
Modo de Preparo:
No liquidificador bater a cenoura em pedaços ou raladas, açúcar, óleo e os ovos. Em um recipiente de plástico colocar a farinha e o fermento. Misturar um pouco os dois. Depois adicionar a massa que estava no liquidificador com a farinha e o fermento, misturar muito bem até ficar lisa e homogênea. Assar em forno médio por 40 minutos ou até dourar, espetar um palito para ver se está assado (se o palito sair limpo está pronto).
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